野菜を切って和えるだけ！
今回は、粒マスタードとマヨネーズを1:1で混ぜ混ぜ！
粒マスタードはそこまで辛くないので、お子さんから大人まで
家族みんなでおいしく食べられるサラダです！
《簡単副菜【減塩】キャベツとにんじんの粒マスタードマヨサラダ》
材料（2人分）
キャベツ…2枚(60g)
にんじん…1/3本(50g)
★粒マスタード、マヨネーズ…小さじ1
作り方
1.野菜の下ごしらえ
キャベツとにんじんを千切りにします。
にんじんは皮ごと千切りにするのがおすすめです！
2.味付け
ボウルに野菜を入れて、調味料★を入れて和えて完成！
栄養価（1人分）
- エネルギー 36kcal
- たんぱく質 0.8g
- 脂質 2.1g
- 炭水化物量 4.4g
- 食塩相当量 0.2g
- 食物繊維 1.3g
お好みでごまをふってもおいしそう♪
にんじんの皮は、本来は可食部。にんじんの皮には、中心部の2.5倍のβ-カロテンと4倍のポリフェロールが！
カラダのためにも、環境のためにもありがたくいただきましょう！
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参考文献
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