【簡単減塩副菜】キャベツとにんじんの粒マスタードマヨサラダ

粒マスタードマヨサラダ 副菜

お菓子とお酒が大好きな管理栄養士
NRサプリメントアドバイザー
ファイナンシャルプランナー
0歳女の子のママ

テーマは「いい加減♪」
家族の病気をきっかけに減塩レシピの研究を開始
家族みんなで1年以上減塩生活を継続中
「薄味だね」なんて言わせないよ!!

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野菜を切って和えるだけ!

今回は、粒マスタードとマヨネーズを1:1で混ぜ混ぜ!

粒マスタードはそこまで辛くないので、お子さんから大人まで

家族みんなでおいしく食べられるサラダです!

 

《【簡単減塩副菜】キャベツとにんじんの粒マスタードマヨサラダ》

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

キャベツ…2枚(60g)
にんじん…1/3本(50g)
★粒マスタード、マヨネーズ…小さじ1

 

作り方

1.野菜の下ごしらえ

キャベツとにんじんを千切りにします。
にんじんは皮ごと千切りにするのがおすすめです!

 

2.味付け

ボウルに野菜を入れて、調味料★を入れて和えて完成!

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 36kcal
  • たんぱく質 0.8g
  • 脂質    2.1g
  • 炭水化物量 4.4g
  • 食塩相当量 0.2g
  • 食物繊維  1.3g

 

お好みでごまをふってもおいしそう♪
にんじんの皮は、本来は可食部。にんじんの皮には、中心部の2.5倍のβ-カロテンと4倍のポリフェロールが!
カラダのためにも、環境のためにもありがたくいただきましょう!

 

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考文献


 

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