包丁いらず!お皿一つで簡単♪【定番】舞茸ときゅうりの酢の物

舞茸ときゅうりの酢の物(定番) 副菜

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定番の酢の物「きゅうり&舞茸」

ポイントは、きゅうりの塩もみならぬ「砂糖もみ」

電子レンジとスライサーで時短バンザイです😀

隠し味Ver.も人気です!

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舞茸ときゅうりの酢の物(定番)

 

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《包丁いらず!お皿一つで簡単♪【定番】舞茸ときゅうりの酢の物

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

きゅうり…1本(110g)
舞茸…1/2株(50g)
穀物酢…大さじ2
砂糖…小さじ2
塩…少々(0.2g)
白ごま…お好みで

 

作り方

1.きゅうりの砂糖もみ(塩もみの代用)

きゅうりをスライサーでスライスします。
ポリ袋にきゅうりと砂糖を入れ、揉み込みます。5分ほど放置します。

 

2.きのこの下ごしらえ

舞茸を適当な大きさにばらして、耐熱皿にのせます。
ラップをして、電子レンジ(600W)で30秒加熱します。

 

3.味付け

1のきゅうりを軽くしぼって水気を切ります。
2にきゅうりをのせ、穀物酢(大さじ2)と塩少々を加えたら、全体を混ぜて完成!

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 30kcal
  • たんぱく質 1.1g
  • 脂質    0.2g
  • 炭水化物量 6.1g
  • 食塩相当量 0.2g
  • 食物繊維量 1.5g

 

きゅうりの塩もみは砂糖で代用できます。
砂糖で代用することで、きゅうりに甘みがしみるので、穀物酢と塩少々で味付けも簡単に!
ぜひ試してみてくださいね!

 

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