もりもり食べちゃう【減塩】水菜のガーリックマヨ炒め

減塩ガーリックマヨ炒め 副菜

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家族の病気をきっかけに減塩レシピの研究を開始
家族みんなで1年以上減塩生活を継続中
「薄味だね」なんて言わせないよ!!

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水菜の旬の時期がやってきました!

鍋に入れたりサラダにしてもおいしい水菜ですが、

今回は炒め物でちょっとごはんが進む系の副菜のご紹介です。

減塩ガーリックマヨ炒め

 

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《もりもり食べちゃう【減塩】水菜のガーリックマヨ炒め

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

水菜..4束(100g)
にんにく…小2片(10g)
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2

※しょうゆ⇒ヤマサ 鮮度生活丸大豆しょうゆ特選(大さじ1あたり塩分量2.4g)

 

作り方

1.野菜の下ごしらえ

水菜は3cm幅に切ります。
にんにくは輪切りにします。

 

2.炒める

フライパンにマヨネーズ(大さじ1)を入れ、中火でにんにくを炒めていきます。
にんにくがカリッとするまで炒めるのがおすすめ!
さらに、水菜を入れて炒めていきます。

 

3.盛り付け・味付け

水菜がしんなりしたら火を止め、器に盛り付けます。
最後に上からしょうゆ(小さじ1/2)をたらして完成!

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 59kcal
  • たんぱく質 1.6g
  • 脂質    4.7g
  • 炭水化物量 4.2g
  • 食塩相当量 0.4g
  • 食物繊維量 1.8g

 

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