安くてカロリーも低いこんにゃくで簡単副菜！
調味料を覚えておけば
他の野菜でも甘辛炒めができます！
《ヘルシー！減塩！甘辛こんにゃく》
材料（2人分）
板こんにゃく 1枚(250g)
★砂糖 小さじ1(3g)
★濃口しょうゆ 小さじ1/2(3g)
★豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
ごま お好みで
作り方
1.板こんにゃくを切る
板こんにゃくを1cm角に切ります。
※大きすぎるとエグ味が残ってしまうので注意
2.こんにゃくをゆでる・水切り
鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを中火で3分ゆでます。
ゆで上がったら、ザルにあげて水を切っておきます。
3.炒める
フライパンにこんにゃくを入れて中火で1分炒めます。
※油なしでOK！
4.味付け
★を入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
お好みでごまをちらして完成！
栄養価（1人分）
- エネルギー 29kcal
- たんぱく質 0.8g
- 脂質 1.4g
- 炭水化物量 5.1g
- 食塩相当量 0.5g
- 食物繊維 3.1g
小松菜やほうれん草の甘辛炒めに応用するのもおすすめです！
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