焼きリンゴの甘さとナッツの香ばしさがたまらない！
ホットサラダでカラダをあたためよう！
今回は、かぶとほうれん草で作りましたが、
小松菜、きのこ類などで作ってもおいしそうですね！
《リンゴとナッツがアクセント！冬野菜のホットサラダ》
材料（2人分）
かぶ 1個
ほうれん草 3株
リンゴ 1/4個
ナッツ（食塩不使用） 20g
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
※ナッツ（食塩不使用）･･･今回はアーモンド、クルミ、カシューナッツで作りましたが、アーモンドだけでもおいしく作れます。
作り方
1.野菜の下ごしらえ
かぶ（皮付きのままでOK）はいちょう切り、ほうれん草は3cmに切ります。
リンゴは2～3mmの薄切りにします。
ナッツはポリ袋などに入れ、軽く砕いておきましょう。
2.炒める
フライパンにオリーブオイルをひき、かぶ、ほうれん草、リンゴを入れます。
中火でリンゴがしんなりするまで炒めます。
3.味付け
砕いたナッツと塩こしょう少々（3振くらい）を加えて混ぜ炒めたら完成！
栄養価（1人分）
- 食塩相当量 0.3g
リンゴの甘さとナッツの香ばしさがあるので、塩こしょうのみでもおいしく食べられます。
生野菜ばかりだとカラダが冷えてしまうので、ホットサラダもいいですね！
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