相性抜群!サバ缶トマト煮

サバ缶トマト煮 主菜

お菓子とお酒が大好きな管理栄養士
NRサプリメントアドバイザー
ファイナンシャルプランナー
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テーマは「いい加減♪」
家族の病気をきっかけに減塩レシピの研究を開始
家族みんなで1年以上減塩生活を継続中
「薄味だね」なんて言わせないよ!!

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トマトってサバ缶だけでなく、いろいろな魚缶と相性抜群!

ごはんにもパンにも合うので

パパっとメインを作りたいときにおすすめです

 

《相性抜群!サバ缶トマト煮》

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

サバ缶(水煮) 1缶(190g)
カットトマト 1パック(388g)
たまねぎ 1/4個(50g)
しいたけ 1個(20g)
ウスターソース 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1

※今回は、
サバ缶⇒ニッスイ さば水煮
カットトマト⇒デルモンテ 完熟カットトマト
を使用しました。

 

作り方

1.野菜の下ごしらえ

たまねぎ、しいたけを薄切りにします。

 

2.野菜を炒める

フライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎとしいたけを中火で炒めます。

 

3.サバ缶を入れる
たまねぎの色が透明になったら、サバ缶を汁ごと入れてさばを軽くほぐします。

 

4.カットトマトを入れて、弱火で煮詰める

カットトマトも入れ、弱火で5分煮詰めます。
最後に隠し味のウスターソースを入れて完成!

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 227kcal
  • たんぱく質 18.9g
  • 脂質    11.7g
  • 炭水化物量 13.2g
  • 食塩相当量 1.1g
  • 食物繊維  3.2g

 

サバ缶の水煮でも塩分が1.8g!!!
塩分が1.1gになってしまったのですが、おいしくできたので紹介させてもらいました(_ _)
味噌煮や味付はちょっと手が出しにくい。
でも、水煮でも組み合わせで美味しくできますし、手軽にお魚も食べれるのでサバ缶いいですね!

 

 

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