包丁いらず!お皿一つで簡単♪舞茸ときゅうりの酢の物(隠し味Ver.)

舞茸ときゅうりの酢の物 副菜

お菓子とお酒が大好きな管理栄養士
NRサプリメントアドバイザー
ファイナンシャルプランナー
0歳女の子のママ

テーマは「いい加減♪」
家族の病気をきっかけに減塩レシピの研究を開始
家族みんなで1年以上減塩生活を継続中
「薄味だね」なんて言わせないよ!!

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減塩副菜の定番、酢の物!

電子レンジとスライサーで時短バンザイです😀

隠し味も入れてみました!

定番Ver.もおすすめです!

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舞茸ときゅうりの酢の物

 

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《包丁いらず!お皿一つで簡単♪舞茸ときゅうりの酢の物(隠し味Ver.)

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

きゅうり…1本(100g)
舞茸…1/2株(40g)
★穀物酢…大さじ2
★砂糖、中濃ソース…小さじ1

※中濃ソース⇒イカリソース 中濃(大さじ1あたり塩分量1.0g)

 

作り方

1.きのこの下ごしらえ

舞茸を適当な大きさにばらして、耐熱皿にのせます。
ラップをして、電子レンジ(600W)で30秒加熱します。

 

2.きゅうりをスライサーでスライスする

きゅうりをスライサーでスライスします。
舞茸の上にそのままのせちゃいます。

 

3.味付け

最後に、調味料★(穀物酢(大さじ2)、砂糖(小さじ1)、中濃ソース(小さじ1))を加えて、全体を混ぜたら完成!冷やしてから食べた方がおいしいです♪

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 27kcal
  • たんぱく質 1.0g
  • 脂質    0.2g
  • 炭水化物量 5.2g
  • 食塩相当量 0.2g
  • 食物繊維量 1.3g

 

この時期、収穫が間に合わないなすときゅうり💧
ありがたく、せっせと消費させていただきます。
酢の物に中濃ソース、意外と合いますよ!いつもの酢の物に飽きたらぜひ!

 

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