高タンパク×低糖質×減塩!鶏ささみピザ

主菜

お菓子とお酒が大好きな管理栄養士
NRサプリメントアドバイザー
ファイナンシャルプランナー
0歳女の子のママ

テーマは「いい加減♪」
家族の病気をきっかけに減塩レシピの研究を開始
家族みんなで1年以上減塩生活を継続中
「薄味だね」なんて言わせないよ!!

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これで塩分0.8g?!

ささみとチーズの旨味でお箸がすすんじゃう

高タンパク×低糖質×減塩のメインです!

 

《高タンパク×低糖質×減塩!鶏ささみピザ》

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

鶏ささみ 6本(300g)
ピザ用チーズ 2つかみ(40g)
ピーマン 1/2個(30g)
★ウスターソース 小さじ1
★ケチャップ 小さじ1

※今回は、ピザ用チーズ⇒100gあたり塩分1.3gのものを使用しました。

 

作り方

1.ピーマンの下ごしらえ

ピーマンは輪切りにします。

 

2.ささみの下ごしらえ

ささみを観音開きにします。
筋はとらなくてもおいしいです!
(とりたい方はピーラーを使ってとると簡単ですよ♪)

 

3.ささみに味付けをする


アルミホイルの上にささみを並べ、★を薄くのせていきます。
その上に、ピーマンとピザ用チーズもトッピングしていきます。

 

4.トースターで8分加熱

1200Wのトースターで8分加熱して完成!

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 232kcal
  • たんぱく質 41.2g
  • 脂質    7.5g
  • 炭水化物量 2.9g
  • 食塩相当量 0.8g
  • 食物繊維  0.4g

 

塩分を抑えるポイントは「チーズの選び方」
スライスチーズやプロセスチーズは塩分量が多いものが多いです。
モッツァレラは塩分量が少ないので、
モッツァレラといくつかのチーズをブレンドしているピザ用チーズは塩分量が
少なめのことが多いです。
ですが、やっぱり裏面の成分表をチェックして購入するのがいいですね!

 

 

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