簡単♪やみつき【減塩】れんこんと韓国のりサラダ

れんこんと韓国のりのサラダ 副菜

お菓子とお酒が大好きな管理栄養士
NRサプリメントアドバイザー
ファイナンシャルプランナー
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テーマは「いい加減♪」
家族の病気をきっかけに減塩レシピの研究を開始
家族みんなで1年以上減塩生活を継続中
「薄味だね」なんて言わせないよ!!

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塩分が多く、減塩している人は手を出しにくいと思っていた韓国のり

しかし、先日カルディで売っていた韓国のりが1パックあたり塩分0.1gなのにおいしいことが判明!

せっかくなので、れんこんでサラダを作ってみました!

キャベツやレタスなどで作ってもおいしいです!

れんこんと韓国のりのサラダ

 

《簡単♪やみつき【減塩】れんこんと韓国のりサラダ》

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

れんこん…10cmくらいの1節(100g)
ごま油…小さじ1
韓国のり(ソチョン 韓国伝統味付けのり)…8枚(お好みで調節可)
白ごま…適量

 

作り方

1.野菜の下ごしらえ

れんこんは薄切りにします。
耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱します。

 

2.れんこんと韓国のりを和える

ボウルにれんこんとちぎった韓国のり、ごま油を入れて和えます。
お好みでごまをふりかけたら完成!

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 115kcal
  • たんぱく質 1.5g
  • 脂質    3.1g
  • 炭水化物量 8.3g
  • 食塩相当量 0.1g
  • 食物繊維  1.0g

 

カルディでは、1パック8枚入り、12パック入りで400円ほどで購入できました。
1パックあたり塩分量が0.1gなので、減塩している方でも心置きなく楽しめるのがうれしいですね♪
少し割高ですが、ネットでも購入できるようです。

 

洗い物を少しでも減らしたい!

 

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