チリソースを豆板醤とケチャップで代用!
冷凍むきエビで簡単♪
エビを解凍しておけば10分でできちゃう簡単レシピです!
《豆板醤とケチャップで!減塩エビチリ》
材料(2人分)
冷凍むきエビ 300g ※解凍しておいてください
たまねぎ 1/2個
にんにく 1片
★穀物酢 大さじ1.5
★砂糖 大さじ1.5
★水 大さじ1.5
★ケチャップ 大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2
★塩 少々
片栗粉 小さじ1(水溶き片栗粉用)
ごま油 小さじ1
作り方
1.野菜の下ごしらえ
たまねぎは2cm幅に切ります。
にんにくはみじん切りにします。
2.調味料の準備
★を耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で30秒加熱します。
3.炒める
フライパンにごま油をひき、中火でにんにくを炒めます。
にんにくの香りがたったら、エビとたまねぎを入れてたまねぎが透明になるまで炒めます。
4.★タレをからめて完成!
★をからめて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!
栄養価(1人分)
- エネルギー 225kcal
- たんぱく質 30.2g
- 脂質 3.0g
- 炭水化物量 17.7g
- 食塩相当量 1.3g
豆板醤小さじ1/2でピリ辛くらいです!お好みで調整してくださいね!