すだち香る 万能ねぎ旨ダレの【減塩】チキンステーキ

すだち香る万能旨ダレチキンステーキ 主菜

お菓子とお酒が大好きな管理栄養士
NRサプリメントアドバイザー
ファイナンシャルプランナー
0歳女の子のママ

テーマは「いい加減♪」
家族の病気をきっかけに減塩レシピの研究を開始
家族みんなで1年以上減塩生活を継続中
「薄味だね」なんて言わせないよ!!

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すだちとねぎをたっぷり使った万能ダレで

焼くだけ簡単なチキンステーキです!

柑橘系は減塩の強い味方です!!!

すだち香る万能旨ダレチキンステーキ

 

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《すだち香る 万能ねぎ旨ダレの【減塩】チキンステーキ

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

鶏もも肉…1枚(250g)
すだち&ねぎ消費!すだち香る 万能ねぎ旨ダレ…大さじ2
料理酒…大さじ1

 

作り方

1.鶏もも肉の下ごしらえ

鶏もも肉を半分に切ります。
火が入りやすいように厚いところは切り込みを入れておきます。

 

2.焼く

皮目が下になるようにフライパンに並べ、中火で焼いていきます。
皮を下にすることで油が出るので、油をひかなくてもくっつきにくくなります。
両面に焼き目がついたら、料理酒(大さじ1)を入れ、フタをして3分蒸し焼きにします。

 

3.盛り付け

お皿に焼いた鶏肉をのせたら、上からタレをかけて完成!

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 274kcal
  • たんぱく質 21.2g
  • 脂質    19.8g
  • 炭水化物量 2.7g
  • 食塩相当量 0.4g
  • 食物繊維量 0.4g

 

食塩相当量が0.4gと少ないですが、ねぎとにんにくの辛みと焼き肉のタレの甘みがいい感じにマッチして、十分おいしく食べられます!ふわっと香るすだちの香りもお楽しみください!

 

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