ピリ辛たたききゅうり(塩分控えめ)

ピリ辛たたききゅうり 副菜

お菓子とお酒が大好きな管理栄養士
NRサプリメントアドバイザー
ファイナンシャルプランナー
0歳女の子のママ

テーマは「いい加減♪」
家族の病気をきっかけに減塩レシピの研究を開始
家族みんなで1年以上減塩生活を継続中
「薄味だね」なんて言わせないよ!!

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10分以内で簡単に作れるシリーズ!

ラー油を使うことで、ピリ辛で塩分控えめに仕上げました。

たたききゅうりにすることで味がなじみやすくなります。

お酒のおつまみにもってこいです!!

 

《ピリ辛たたききゅうり(塩分控えめ)》

目次(クリックするとジャンプします)

材料(2人分)

きゅうり…1本(100g)
塩…ひとつまみ(0.2g)
ラー油…3~5滴
ごま…お好みで

 

作り方

1.きゅうりの下ごしらえ

きゅうりを3cmほどの長さに切り、麺棒やヘラなどでたたいて割ります。

 

2.味付け・盛り付け

お皿にきゅうりを入れ、塩、ラー油で味付けしたら完成!
お好みでごまを振ってください。

ちなみに、塩ひとつまみは0.2gとしています。

食塩0.2g

クリックすると拡大されます。

興味のある方は、自分でも計ってみてくださいね!0.1gから計れる電子秤があると便利です。

 

栄養価(1人分)

  • エネルギー 8kcal
  • たんぱく質 0.5g
  • 脂質    0.2g
  • 炭水化物量 1.5g
  • 食塩相当量 0.1g
  • 食物繊維  0.6g

 

塩のかけすぎにはご注意ください。ラー油は塩分量ゼロなので、お好みで調節してもOKです!

 

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